Bếp điện từ là dòng bếp như thế nào

Thời gian gần đây, các sản phẩm bếp sử dụng điện đang chiếm ưu thế và thay thế những chiếc bếp gas truyền thống bởi sự tiện lời và kèm theo đó là sự an toàn cho người sử dụng. Những sản phẩm này cũng rất đa dạng, nhiều model, mẫu mã… và nổi bật hơn cả, đứng đầu về sự tiện lợi đó là bếp điện từ. Có lẽ rất nhiều người đã quá quen thuộc với dòng sản phẩm này nhưng cũng có khá nhiều khách hàng vẫn chưa biết hoặc đang nhầm lẫn dòng sản phẩm này với bếp từ. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp khách hàng hiểu hơn về sản phẩm này.

Giải thích tên bếp điện từ

Trước tiên hãy tìm hiểu về tên của bếp. Tại sao lại đặt tên là bếp điện từ? Bởi dòng sản phẩm này là một thiết kế tuyệt vời của một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai dòng bếp điện ( hay còn gọi là bếp hồng ngoại) và bếp từ, bởi vậy nó mới có tên gọi là bếp điện từ. Bếp có tối thiểu hai vùng nấu trong đó có một vùng nấu từ và một vùng nấu hồng ngoại. Đối với những sản phẩm bếp điện từ ba, bếp điện từ bốn hay thậm chí bếp điện từ năm thì vẫn luôn luôn phải đảm bảo có ít nhất một vùng nấu từ và một vùng nấu hồng ngoại.

Hiện nay có tới khoảng trên 30 thương hiệu bếp điện từ nhập khẩu, một số thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hiện nay có thể kể đến đó là bếp điện từ Arber, bếp điện từ Napoliz, bếp điện từ Giovani, bếp điện từ Faro….

bep-dien-tu-la-dong-bep-nhu-the-nao

Nguyên lí hoạt động

Bởi bếp là sự kết hợp hai loại bếp nên nguyên lí hoạt động của bếp điện từ sử dụng nguyên lí vận hành của từng loại bếp cho mỗi vùng bếp cụ thể. Tức là:
Với vùng nấu từ của bếp vận hành theo nguyên lí cảm ứng điện từ, sử dụng tác dụng sinh nhiệt của dòng điện Fuco để sinh ra nhiệt dùng làm chín thức ăn. Khi dòng điện đi qua các vi mạch điều khiển đến mâm từ, tại đây một từ trường được sinh ra, khi đặt đúng nồi inox chuyên dụng cho bếp từ vào từ trường này sẽ sinh ra nhiệt. Cũng chính nhờ sử dụng nguyên lí này mà vùng nấu này có hiệu suất lên tới 90% bởi nhiệt chỉ được sinh ra ở vùng đáy nồi được tiếp xúc trực tiếp với từ trường. Nhưng cũng chính đây lại là điểm yếu của những chiếc bếp từ thông thường đó là do khi sử dụng những chiếc bếp này phải sử dụng với đúng nồi chuyên dụng, nếu không bếp sẽ không hoạt động và nồi phải đảm bảo không bị móp, méo, đáy nồi phải bằng phẳng. Vậy thì bếp điện từ có gì khác bếp từ? Đó chính là bếp điện từ có thể sử dụng được với tất cả các loại xoong nồi với vùng nấu hồng ngoại. Như một chiếc bếp hồng ngoại đơn, vùng nấu hồng ngoại hoạt động được với nguyên lý bức xạ nhiệt đó là sử dụng những tia hồng ngoại để đun nấu. Tia hồng ngoại được phát ra từ những bóng đèn halogen ( bếp điện thông thường) hay từ những bóng sợi cacbon (mâm nhiệt EGO Hilight cao cấp) sẽ được tập trung lại tại vùng nấu qua những thấu kính hội tụ được tích hợp dưới mặt bếp. Mặt kính bếp sẽ nóng lên và nhiệt sẽ được truyền từ mặt kính vào thẳng đáy nồi. Với bếp hồng ngoại thông thường, khi nấu nướng chỉ phù hợp với một số món ăn như chiên, xào… nhưng với những món như hấp, luộc… sử dụng lại vô cùng lãng phí. Chính vì thế chiếc bếp điện từ ra đời đã khắc phục được tất cả những nhược điểm riêng lẻ của từng dòng bếp hồng ngoại và bếp từ, tận dụng được triệt để 100% ưu điểm của hai dòng bếp này. Vì thế nên chiếc bếp này có thể nói là ưu việt số một hiện nay.

Linh kiện

Với dòng bếp điện từ nhập khẩu, linh kiện của bếp sử dụng được nhập khẩu hoàn toàn từ châu Âu. Những linh kiện như mâm nhiệt, mâm từ của bếp đều được nhập khẩu từ hãng EGO của Đức để đảm bảo những sản phẩm đến tay người tiêu dùng có tuổi thọ cao nhất. Mâm nhiệt EGO sử dụng công nghệ Hilight với những sợi cacbon có thời gian sử dụng tới 8000h tương đương với 21 năm đun nấu của người Việt, một khoảng thời gian khá dài.
Một số dòng bếp hiện nay còn sử dụng công nghệ biến tần Inverter tiết kiệm điện năng. Công nghệ Inverter đang là công nghệ tiết kiệm bậc nhất tính đến thời điểm này, được sử dụng vô cùng rộng rãi với các sản phẩm sử dụng điện năng để tiết kiệm điện một cách tối ưu nhất. Khi đó sử dụng những sản phẩm bếp điện từ tiết kiệm điện có thể tiết kiệm được tới 30% chi phí đun nấu so với sử dụng những dòng bếp điện thông thường cùng công suất.

Một điều phải nói đến khi nói về bếp điện từ đó chính là mặt kính của bếp điện từ. Hiện nay trên thị trường có 3 loại mặt kính sử dụng cho bếp điện từ: đứng đầu là mặt kính Schott Ceran nhập khẩu của Đức, dòng mặt kính này có khả năng chịu lực tối đa lên tới 50kg, chịu nhiệt tới 1000 độ C và chịu sốc nhiệt cực tốt, tối đa là 850 độ C. Dòng mặt kinh tiếp theo đó là mặt kính K+ của Pháp, dòng mặt kính này được các chuyên gia đánh giá là chất lượng có thể ngang với loại mặt kính Schott Ceran về khả năng chịu lực, chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt. Kế tiếp là dòng mặt kính Ceramic, dòng mặt kính này cũng vô cùng tốt bởi khả năng chịu lực tới 35kg, chịu nhiệt 800 độ C và chịu sốc nhiệt cũng vô cùng cao. Bên cạnh đó, ba loại mặt kính này đều có khả năng chống trầy xước tốt và cách điện. Không chỉ vậy, khi sử dụng loại mặt kính này cho căn bếp nhà bạn vô cùng an toàn, bởi kính được kiểm định nên không thể nứt vỡ trong quá trình đun nấu, nếu có đó thì chỉ có thể do những va đập cực mạnh và những chất liệu làm loại mặt kính này hoàn toàn thân thiện với môi trường không sản sinh ra khí độc hại gây nguy hiểm cho người sử dụng khi đun nấu.

bep-dien-tu-la-dong-bep-nhu-the-nao

Thân bếp được thiết kế bằng thép chống gỉ, thiết kế cách điện với những khe nhỏ cùng với quạt tản nhiệt cao cấp được lắp bên trong bếp để cho việc tản nhiệt diễn ra tốt hơn, làm mát nhanh hơn giúp cho nhiệt trên bề mặt bếp không ảnh hưởng đến linh kiện bên trong.

Trên đây là một số đặc điểm của dòng bếp điện từ. Bạn đã có câu trả lời bếp điện từ là dòng bếp như thế nào rồi phải không?

Bạn còn thắc mắc hay muốn tham khảo những dòng bếp điện từ hãy liên hệ ngay với Gia Minh Group để có được sự tư vấn tốt nhất.

Nguồn: tapchinhabep.com